一次吃遍顶级和牛稀少部位──东京必吃烧肉和牛烧肉BLACKHOLE

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  说到日本美食,绝对少不了肥美的和牛!无肉不欢的爱玩妞这回锁定位於东京、主打可以吃到各种顶级和牛稀少部位的和牛烧肉BLACKHOLE,而且店内空间比一般烧肉店更时尚舒适深得我心。现在就跟着爱玩妞一起来大口吃肉吧!

  和牛烧肉BLACKHOLE(和牛焼肉ブラックホール)的招牌就是严选日本各地的A4、A5等级和牛,甚至提供各式各样的黑毛和牛稀少部位,像是份量稀少的超顶级肩里肌霜降肩里肌(ザブトン)、霜降分明的三角肋骨肉(サンカクバラ)、肥瘦比例刚刚好的和尚头心(シンシン)......等,无论你偏爱油花还是红肉,在这里都吃得到喔!

  人气NO.1 当日特选5种稀少部位拼盘(おまかせ5种盛)

  从当日进货的肉品当中,特选出5种店家推荐的稀少部位。

  又粗又长的牛肋肉在壶中腌渍入味,一整条豪迈地烤下去吧!想大口吃肉的人儿必点!

  和牛烧肉BLACKHOLE坚持使用炭火烤肉,因为炭火温度较高,肉片烧烤後更能锁住肉汁。

  很有趣的是菜单上竟然有一栏叫做名配角 葱(名脇役 ネギ),原来是自家研制的6种葱配料,搭配烧肉吃超级对味!像是洋葱泥+油脂多的肉类,还有适合重口味人类的盐昆布调味的葱。搭配原创酱料的吃法也很推荐喔!(6种葱:调味芝麻葱、洋葱泥葱、芥末调味葱、盐昆布调味葱、香辣葱、辣葱辣油)

  而除了满满的高等级和牛,和牛烧肉BLACKHOLE也有提供下酒菜、泡菜、生菜、韩式拌饭、韩式煎饼、饭面以及甜点。

  和牛烧肉BLACKHOLE目前在东京有5家分店,menu基本上是一样的,不过各分店风格略有不同,更有各自的限定品项喔!

  新宿Central Road店从JR新宿站步行只需3分钟,而且就在哥吉拉(新宿东宝大楼)的脚下。店内走的是酒吧风,来到这里非常适合和三五好友一起喝酒吃肉

  限定menu:商业午餐

  白天就想大口吃肉的人儿有福了!新宿Central Road店中午就开始营业,提供价格实惠的汉堡排套餐。

  还有一个值得大推的点,就是有别於一般烧肉店用餐环境常给人一种昏暗又油腻的印象,和牛烧肉BLACKHOLE店内明亮乾净,隔间也不会过於拥挤,是很舒适的用餐环境。

  洗手间更贴心提供牙线、漱口水,所以就算大口喝酒吃肉,一样能清爽地走出店门~(甩发)

  最後还有一个加分题,在日本吃烧肉的一个痛点就是牛肉部位实在太多啦记不完,光看日文又很难猜出意思啊啊啊~(崩溃)还好和牛烧肉BLACKHOLE有中文菜单,跟店员讲英文也可以通喔!


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