日本节目教选必甜奇异果 1招令奇异果由酸变甜

　　旅行期间不少人都会买水果回酒店食，不过未必每个旅人都识选鲜甜靓水果。日本电视节目《この差って何ですか？》请来当地果农教大家选必甜奇异果，更分享一招令果肉由酸变甜！

　　日本节目《この差って何ですか？》到访日本出产最多奇异果的爱媛县小津市，当地果农菊地义一先生分享选奇异果的方法。

　　菊地先生表示可以由奇异果的形状判断酸甜，一般来说扁形的奇异果会比圆形的奇异果更甜。按图片听菊地先生解释：

　　如果买了奇异果回家担心未熟果肉仍酸，菊地先生教大家进食前数日将奇异果轻敲枱面，就可以令果肉由酸变甜。菊地先生解释奇异果在树上是仍未熟，掉落地上后才会释放「乙烯」，帮助奇异果催熟变甜。因此轻敲枱面的动作就是模仿奇异果从树上掉落的过程，令奇异果释放更多乙烯，令果肉变甜。

　　下次选奇异果的时候，不妨试试这两个小方法！