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黄磊:老同学,咱再一起去撸次串吧!

  • 2019-09-15 22:42
  • IDOLQ时尚网

导读:本文是来自IDOLQ时尚网,由作者老同学力挺马蓉发布关于黄磊:老同学,咱再一起去撸次串吧!的内容介绍

  《黄小厨的春夏秋冬》开!播!啦!

  每个礼拜三,

  在《黄小厨的春夏秋冬》,

  黄小厨用节气、美食和温暖回忆,陪你吃饭。

  人世间,千般情感皆有温度,万种食材亦有性格。

  一食、一味,一餐、一情,

  让我们随季而食,感受自然的馈赠,

  让黄小厨陪你一起,

  用时序更迭的温度和仪式感,

  共享生活中所有细水长流的美好日常。

  此处精彩视频请移步至黄小厨微信公众号(huangxiaochu921)观看

  

  第五集·小暑

  —— 还记得那年夏天跟兄弟们沾着理想撸下的烤串吗?

  

  黄小厨的青春版夏日烤串

  材料

  ——

  羊腿肉

  配料

  ——

  盐 / 五香粉 / 孜然 / 辣椒

  步骤

  ——

  1

  取出挑选好的羊腿肉,把羊肉切成色子丁大小摆放好备用。

  2

  把切好的羊腿肉丁用孜然、盐、油、五香粉均匀腌制,腌制时间两至三个小时。

  3

  两至三个小时后,在腌好的羊肉中挑选肥瘦相间的,均匀串在竹签上。

  4

  最好还要有一些羊油丁穿插其中,带点羊膻味的羊肉串烤出来才香。

  5

  生火放架子,把羊肉串放在架子上码好排开,准备烧烤。

  6

  烤的时候不要乱翻面,要让一面先烤,烤进了味道后再翻面。

  7

  最关键的步骤到来,就是在烤好的羊肉串上撒上孜然和辣椒粉,黄小厨是无辣不欢党,建议大家多放些辣椒。

  8

  撒完调料之后的羊肉串一手能拿五个,打开像扇面一样;这时用手互相把调料粉往肉上按一按,把味道挤进去,喷香的羊肉串就搞定啦~

  

  小暑小笔记:开启夏日街头模式吧少年!

  ● 小暑,24节气中的第11个节气,每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。

  ● 暑,表示炎热,小暑为小热,意指天气开始炎热,但还没到最热,这时江淮流域梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期。

  ● 小暑的标志:出梅,入伏。

  ● 我国古代将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。

  《诗经·七月》中描述蟋蟀的字句有 “七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”

  ● 小暑将至,人体也到了阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。

  ● “热在三伏”,此时正是进入伏天的开始。民间度过伏天的办法,就是吃清凉消暑的食品。或者使身体多出汗,排出体内的各种毒素。

  ● 小暑之后,天气正式转热,为了好乘凉,大家晚上行动变多。黄小厨邀你跟着爸妈、兄弟、闺蜜一起出门遛遛弯,来打啤酒撸点串,开启夏日街头模式!

  

  带着撸串味道的毕业季夏天

  “ 咱出去撸个串吧!”烤串店里一定有一些东西是跟吃没关系的。

  比如说理想,信仰,少年情义。

  师哥,师姐,师妹,师弟。

  哈哈……笑声裹挟着喝醉了以后的胡闹,喝醉了以后的忧伤,一波波袭来。

  酒杯相碰,有细碎的光亮,在之后的日子里闪闪发光。

  毕业季的味道,总是开始于每一个喝得酩酊大醉然后抱头痛哭的烤串店里。

  年少轻狂的时候,总有一颗不安分的心。

  烤架上的肉和菜滋滋冒着油,刷上调料,理想聊过一巡,味道就全进去了。

  撸一把串,抹抹嘴边的辣椒粉,说还是要浪迹天涯。

  姑娘们扎着马尾吸着汽水看着你,笑靥如花。

  许多年过去,你发现毕业前那通烤串的味道在你的脑海里留下忘不掉的印记。

  你说四海之内皆兄弟。

  但愿这漫长渺小人生终不负你。

  所以到了小暑,到了这个夏夜,黄小厨想叫你约上当年撸过串的好兄弟或是现在陪你撸串的好兄弟。

  一起再撸七八盘串,再来一两打冰啤酒,在踏上新的征途之前,再谈谈更远大的理想。

  好戏永远在后头。

  老同学,我们再聚聚吧!

  

  看了黄小厨的青春版夏日烤串,你的内心是不是也有一种独属于毕业季的味道涌动?

  聊聊你的独家毕业记忆,秀出自己的毕业照~

  聊聊自己毕业时不得不吃的美食,不得不说的故事!

  欢迎大家在下面踊跃留言或@黄小厨noob 官方微博,我们等你的闪亮的日子!


关键词: 黄磊 老同学 撸次串

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